Diviseuse-formeuse automatique
Diviseuse-formeuse automatique
Diviseuse hydraulique
Diviseuse hydraulique
Diviseuse-formeuse
Diviseuse-formeuse
Carrosserie, cuve et couteaux inox
Carrosserie, cuve et couteaux inox avec remontée automatique des couteaux pour un entretien aisé
Option 10 / 20 : permet de travailler en 10 ou 20 divisions
Option 10 / 20 : permet de travailler en 10 ou 20 divisions
􀀃􀀃Système de changement rapide et ergonomique de grille
􀀃􀀃Système de changement rapide et ergonomique de grille
􀀃􀀃Pressions de découpe et de tassage différenciées pour une meilleure gestion du dégazage
􀀃􀀃Pressions de découpe et de tassage différenciées pour une meilleure gestion du dégazage
Diviseuse-formeuse automatique
Diviseuse hydraulique
Diviseuse-formeuse
Carrosserie, cuve et couteaux inox
Option 10 / 20 : permet de travailler en 10 ou 20 divisions
􀀃􀀃Système de changement rapide et ergonomique de grille
􀀃􀀃Pressions de découpe et de tassage différenciées pour une meilleure gestion du dégazage
Performant

Diviseuses

Les produit
  • gérer la pâte jusqu’à 72 heures
  • optimiser l’espace
  • renforcer votre réactivité grâce à un concept qui vous permet de fabriquer du pain en 30 minutes (division/cuisson)
  • proposer du pain chaud toute la journée

Documentation technique

Version à télécharger

Pour un fonctionnement parfait, le taux d’hydratation doit être de 55 % minimum en division et 70 % minimum en division formage.